Vores lørdage starter som regel med müsli, hjemmelavet selvfølgelig! Vi blander lidt af det hele i. Vi lavede vores første müsli sidste år ved juletid, og det blev den perfekte julegave til alle i familien. De spørger tit efter mere, her er opskriften så nu kan de selv lave den… Den indeholder masser af superfrugt, antioxidanter og proteiner!
Mmmmüsli
Tørre ingredienser:
rugflager (som havregryn, bare lavet af rug)
mandler (grofthakket)
hasselenødder (grofthakket)
cashewnødder (grofthakket)
solsikkefrø
hørfrø
kokosflager
2 spsk honning
2 spsk vand
kanel
Bløde ingredienser:
tørrede abrikoser
tørrede tranbær
tørrede figener
grønne og gule rosiner
tørrede æbleringe
tørrede blåbær
gojibær
incabær
mulbær
dadler
(al frugt er selvfølgelig uden tilsat sukker, vi køber vores på et etnisk madmarked)
Tænd ovnen på 175°C. Bland alle de tørre ingerdienser og hæld dem ud på en bageplade med bagepapir. Strø honnin, vand og kanel over og bag i 10-15 minutes, rør rundt mindst en gang så det ikke bliver brændt. Hak alle de bløde ingredienser groft og hæld op i en skål. De tørre ingredienser skal afkøle inden det hele blandes sammen i skålen. Tilsæt ekstra kanel hvis du synes og opbevar i en glas beholder.
Comment